從四川藍(lán)莓觀光采摘基地采摘的藍(lán)莓拿回來之后，新鮮的藍(lán)莓該如何保存呢？本文由四川藍(lán)莓無土盆栽基地為大家介紹藍(lán)莓的保鮮儲(chǔ)存技巧，請(qǐng)看下述短文。

藍(lán)莓鮮果買回家后如當(dāng)天吃不完應(yīng)冷藏保鮮，冷藏時(shí)間不宜過長，如在冷藏時(shí)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的果要及時(shí)挑出扔掉。較多鮮果儲(chǔ)存的辦法是將其分成三部分：一部分留出1-2天吃的用量不冷藏，一部分拿出7天吃的用量0-2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷凍可長期保存。鮮果的成熟度不同而使冷藏保鮮的時(shí)間也不同，在冷藏時(shí)如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的可能要及時(shí)轉(zhuǎn)成冷凍。冷藏和冷凍時(shí)建議用保鮮膜密封，以防水分流失或與其它食品串味。冷凍果在解凍10-20分鐘后直接食用口感較佳，建議吃多少解凍多少，解凍后再冷凍口感會(huì)變差。

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